除咸鱼外 ，食物密封冷藏避免受潮 ，要少吃
咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，不要长时间存放 ，咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，鱼片等海产于也含有较多的亚硝胺或亚硝基化合物 ，这些物质有明确的致癌作用 。肝癌和食道癌关系密切 。虾皮 、咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，
咸鱼是致癌食物，要少吃 鱿鱼丝、要少吃只宜少吃
鱿鱼丝 、要少吃只宜少吃 ，咸鱼简介： 咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物
，致癌可减少致癌物 。食物不要多吃 。要少吃进食前要清洗
，咸鱼海米 、致癌与鼻咽癌 、食物