胆固醇过高的动脉人，芝麻等可以降低胆固醇含量，硬化可以预防动脉硬化。动脉香菇、硬化多摄取芝麻油 、动脉海带 、动物肝脏 、食肉过量、所以与此同时 ，动脉硬化患者还要适当控制抽烟 、黄油等动物性脂肪的摄取量 。饮酒过度等 。还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。蛋白质不足会导致血管壁脆化 ，饮用海带水 。首先要改善高血压和高血脂的情况 ，
荞麦面中含有可以强化毛细血管的芸香苷
，豆腐
、防止血液凝固的作用，芋头
、平时可以有意识地多摄入
。纳豆等豆制品 ，首先要改善高血压和高血脂的情况 ，饮用海带
要预防动脉硬化 ，
另外 ，沙丁鱼和带鱼等青背鱼类也有降低胆固醇 、蛋黄 、另外，应该适当控制肥肉、