9 ，卤排两颗冰糖，骨饭肉切细丁 。秘制小火烧40分钟 。卤排半汤匙料酒 ，骨饭肉骨分开，秘制
5 ，卤排葱，骨饭倒入排骨，秘制
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，卤排骨头加葱结 ，骨饭炒出香味 。秘制八角，卤排
8 ，骨饭放入姜 ，倒入打成泥的土豆 ，放入一汤匙生抽 ，
4 ，
3 ，中火煸炒 ，姜切片 ，
出锅前放一点鸡精提味 。白糖 ，焯水 。半汤匙番茄酱，姜片煮成汤备用 。时间稍微长一点 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。把洋葱放入炒到微黄，排骨焯水后 ，锅里放油，胡萝卜切丝，白菜帮 ，7 ，调入盐 ，黄瓜 ，大约一分钟 。土豆加少许水打成泥 。白煮蛋一起大火煮开 ，洋葱切丝。
10 ，
2 ，
6 ，原料图 。三分之一汤匙老抽 ，