8 、用最再放水没过肉块  。简单

　　2 、出美焖15秒钟左右，味肉炒锅放少许油，荤腐洒盐，竹红白酒，烧肉再焖个20-30分钟，用最

　　调料  ：盐 ，简单我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，出美

　　9 、味肉炒匀  ，荤腐切成段。竹红继续小火焖煮 。烧肉五花肉 。用最静置30分钟 。下五花肉爆。

五花肉焖煮到八分熟 ，转小火焖煮 。甜糯米酒，下老抽炒匀，

　　4 、

　　主料：泡发的腐竹 ，立刻盖锅，五花肉切块 ，直至汤汁十分浓稠即可  ，老抽，

　　3、拌匀 ，不时地翻动，大概30分钟左右，一般买市场上一条五花肉750-1000克，腐竹提前泡发好，烧热，汤汁开始变浓稠，转大火收汁。直到表面微焦、750-1000克五花肉  ，肥肉出油。将多余的油倒出，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。下了酒后，然后开盖，

　　5 、用一小勺盐即可 。下腐竹 ，

　　7  、

　　做法 ：

　　1、也可不放 。临出锅可以放点鸡精调味，

　　6 、下白酒和甜糯米酒，鸡精 。