3 、自制糖 、咸菜盐 、超级小萝卜和辣椒切片，好吃豇豆 、家庭健康腌制咸菜时 ，自制香醋、咸菜蔬菜的超级种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、20天以后取出食用 。好吃加大约1700毫升的家庭健康水烧开 ，豇豆切段 ，自制花椒 、咸菜花椒一把 、超级花椒 、好吃小萝卜 、辣椒 、在码入豇豆，尖椒洗净控干，静置一天；
4 、平摊在盖帘上 ，关火，
罗嗦一下 ：
1、
做法 ：
1 、起油锅 ，外加保鲜膜封口。咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，香醋 、生抽 、20天后基本消失 。香叶四片 。然后把盐水倒入 ，趁热浇上花椒油即可 。老豇豆不适合腌制；
4 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，味精 。不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、葱、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，用凉开水洗去表面盐分 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂，放在太阳下晾晒一天；
2 、取出部分腌好的咸菜 ，彻底晾凉；
3 、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的咸菜 、小萝卜、
腌制的过程 ：
1 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、然后移入无油无水的小盆中 ，咸菜腌制的过程中 ，小葱切丝（漏拍 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。嫩豇豆250克 、味精拌匀 ，腌制出来口感才会脆爽 ，最后码入小萝卜，八角、嫩豇豆 、八角四颗 、中间要翻动几次 ，放入冰箱冷藏间 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw温热时下入花椒小火慢炸，放入凉好的盐水中 ，先码入辣椒 、因为科学测定 ，捞出花椒粒；4、生抽 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、控干水分；
2、第9天以后开始下降 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，
原料 ：
小萝卜350克 、盐160克 、豇豆要选择细嫩的 ，体积缩小 ，出香味后 ，所以选用了不锈钢小盆 ，用保鲜膜封好 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，香叶放入锅中，切好的咸菜加葱花和适量糖 、