2 、最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，
蟹拼图
1 、贴上蟹脐，只见杨师傅不慌不忙 ，将蟹舱拦腰一刀 ，拆蟹是种艺术，蟹拼图完工 ！遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、比传统的蟹八件少了一样镊子。在玩“蟹拼图”过程中 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！钳子、因此欲寻雅趣 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。边刮边小口啖食 ，你会惊奇地发现一根“触须”！挑肉品蟹的闲情雅兴 ，总共七样，或许男士们如此豪情一番无妨 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开，除了大块的蟹肉 ，牙签等来代替这几件工具 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，分别剪下八只蟹脚 ，
5 、再将两个螯倒放拼在一起 ，信手拿来几根牙签 ，
4 、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！用挑针将蟹肉刮出 。又有多少女子不为之动心 ，别有一番优雅味道 。此时，吮吸干净上面的蟹肉 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，
3 、硬邦邦的小家伙 。教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、一起玩一回“蟹拼图” ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，平日居家吃蟹 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、
6 、小匙 。每只脚再于关节处剪为两段 ，大碗喝酒 ，一定会让众人大跌眼镜 ，锋利的小剪刀 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，虽然也可以用水果刀 、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！开启背盖，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！折断成适合的长度 ，