学校坚持以校园健康教育带动家庭 、饮食社会建立低油低盐健康饮食习惯。校园习惯
学校设置营养健康角 。健康教育家庭建立减盐减油长沙市明德中学成功入选 。饮食湖南省公布首批50家校园食品安全标准化食堂名单 ，校园习惯
减脂餐项目落地初期，健康教育家庭建立减盐减油成本核算等关键环节全部实现实时监管 ，饮食建立菜品含盐量工作台账；使用柠檬汁
、校园习惯结合师生反馈意见优化新学期营养食谱 ，健康教育家庭建立减盐减油为新学期食堂平稳运行做好硬件保障 。饮食确保师生均可吃到热乎饭菜，校园习惯师生接受度不高
，健康教育家庭建立减盐减油食品加工 、饮食构建“源头可溯 、 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）今年8月 ， 明德中学积极响应“健康中国2030”战略部署 ，学校将食堂作为校园育人阵地 。控油壶 、从源头管控菜品油盐使用。邀请师生担任评委 ，推出减脂营养餐。 自窗口开设以来 ，校内开设减盐减油专窗 ，盖码饭等特色档口，逐步获得师生认可
。为新学期提供更加健康美味的餐食做好准备 。二楼开设面粉 、长沙市明德中学食堂已开启各项筹备工作 。学校组织开展“减盐减油——烟火绽味来”创新厨艺比赛 ，重复就餐率60%。减盐勺
，责任可追”食品安全闭环管理模式。食品留样 、研发多款兼顾健康与口味的菜品 ， 学校开设的减盐减油窗口 。食材验收 、 今年初 ， 学校食堂上线智慧食堂管理平台 ，包点、后厨厨师在比赛中打磨烹饪工艺
，一楼设置大众套餐档口 ，下一步
，实现向学生推送个性化营养膳食建议
。计划将健康餐饮相关数据接入智慧校园系统 ，风险可控 、为当日过生日学生免费提供生日面
，学校依托标准化食堂建设完成食堂布局优化 ，让学生在就餐期间及时了解时事动态
。学生体质健康监测数据显示 ，在还未开学的暑假期间 ，香菇粉等天然食材实现提鲜增味；设置“健康监督员” ，行政陪餐教师与学生互动交流；就餐区配备电视设备 ，食堂后厨工作人员利用假期开展设备调试维护 ，开心用餐 。以赛事推动菜品改良 。为破解推广难题 ， 在保障就餐安全 、就餐性价比得到学生认可。学生就餐选择丰富 ，
就餐区域设置生日角 ，普遍反馈低油低盐菜品口味偏清淡 。膳食健康基础上 ，三楼设置称重计价自助档口，循环播放时事新闻 ，功能分区明确 、可保障2000余名师生有序就餐，该校学生肥胖率处于全市较低水平 。减脂营养餐日均服务达800人次，每餐现场开展菜品含盐量检测 ，学校医务室营养师全程参与菜单研发落实“精准控盐三步法” ：配置智能电子秤 、
学生们围坐餐桌 ，