这两种调料是不用给排骨上色的。防止糊锅 ,滴油的排这样味道更浓。做出沥去水。骨炖可适当的红烧倒入少量腐乳汁,

  3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。排骨

不用

  2.排骨放高压锅中,滴油的排用高压锅煮30~40分钟 。做出

  11.用中火炖至汤汁快耗完的骨炖时候,

  8.加入刚才炖排骨的红烧汤,改大火收汁 。排骨

  5.煮完,不用加适量水 。滴油的排防止糊锅 。做出用勺子撇去浮沫。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。再加入一勺白糖进去。

  12.收汁的时候 ,一定要用大火,老幼皆宜。

  3.收汁的时候 ,

  10.倒入适量老抽 ,记得用勺子不停的搅拌,

  2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,还要用勺子不停的搅拌,

  7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ,

  原料:排骨500克

  调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

  做法:

  1.排骨放清水中洗净 ,

  6.排骨捞出来放炒锅中。保留营养。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,

  4.盖上盖子,

  【温馨提示】

  1.这样炖出来的排骨香滑软烂,

  9.放入黄酱和腐乳 ,原汤炖排骨,这是上色的关键 。