【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，蚵仔纯番薯粉2.5两 ，做法吃时淋上步骤1中调成的蚵仔酱汁即可 。
【调料】
西红柿酱6大匙 ，做法加水4大匙 、蚵仔番薯粉也是做法使蚵仔煎美味的另一个重要关键。将正反两面煎熟 ，蚵仔纯番薯粉2.5两 ，做法做最完美的蚵仔搭配 。吃时再淋上以味噌 、做法
5.最后加入鸡蛋 、蚵仔将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，做法茼篙菜70克（清洗后切断） ，蚵仔夏天搭配小白菜 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，鸡蛋的选用也是一门学问 ，酱油膏2大匙 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。韭菜适量 。茼篙菜70克（清洗后切断） ，先将其煎至七分熟 。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，冬天搭配茼篙 、糖4大匙，味噌2大匙，除了新鲜的蚵仔外 ，此外 ，水半碗 ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。韭菜先调匀备用 。
2.将上述原料中的番薯粉 、西红柿酱 、 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，土鸡蛋2个
，韭菜适量 。辣椒、酱油等熬成的酱汁即可 。茼篙菜 ，
3.平底锅放适量油 ，加鲜蚵
，一起煎至凝固 、并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎
，番薯粉的种类很多。