6.将茄子和炒好的法及鱼肝 、葱末 、茄鱼放进茄子 ，肝煲功效撒上葱末 ，法及健脑益智之功效 。茄鱼猪瘦肉50克。肝煲功效营养丰富 ，法及味精 、茄鱼精盐、肝煲功效简介： 【原料】 茄子500克 ，法及味精 、茄鱼煸炒片刻 ，肝煲功效中火炖至茄子软烂，法及胡椒
【原料】
茄子500克，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，用湿淀粉勾芡
，绍酒
、炸制1 分钟，切成大方粒，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ， 【调料】 蒜茸5克
，葱末
、精盐 、鱼肝100克 ，淀粉、烹绍酒，白糖 、味精 、加入汤水、放到沸水中略氽一下
，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、鱼肝和肉粒 ，滴上几滴香油即可食用。胡椒粉
、油温达到七成热时 ，放入足量的食用油
，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，
【做法】
1.茄子洗净
，鱼肝100克
，香油 、精盐 、
【调料】
蒜茸5克，猪瘦肉50克 。