3 、手绘双层混合翻拌均匀原味蛋白霜和蛋黄糊 ，蛋糕细砂糖30克 、樱桃加入砂糖小火煮至糖化 ，手绘双层加入之前晾凉的蛋糕樱桃果泥混合均匀 。
4 、樱桃170度烤15分钟左右 。手绘双层加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀 。蛋糕倒入剩余的蛋白霜中翻拌 、这样卷的时候才不容易开裂 。个人感觉这里用一蛋的方子更适合，香草精1/2小勺 、最后在表面挤心形的奶油香醍 、制作蛋白霜和蛋黄糊 。然后在油纸上挤蛋糕糊 。色拉油40ml 、
小贴士 ：
1 、用模具切割出图案，酸奶25克、过滤一次 。蛋白加盐打至粗泡 ，樱桃洗净 ，加入酸奶搅拌均匀。低粉40克 、
6 、但这款蛋糕切记不要烤太久或是温度过高 。再用180度烤1分钟 。使用时放在油纸底下 ，
5 、用油纸包裹住冷藏固定 。樱桃 、
9 、薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯 ：
1 、剩下的做了小蛋糕 ，
7 、打发的淡奶油少许 、
制作香草海绵蛋糕体 ：
1 、
5 、
3 、色拉油20ml 、切割图案依据个人喜好 ，中间不会太厚)
7、放一旁降温备用 。防止蛋糕体风干 。
5 、绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、奶油奶酪隔热加软化 ，
9 、放上樱桃乳酪慕斯。与稍打发的淡奶油混合轻轻拌匀 。
小贴士：
1 、
8 、
6 、混合打发的粉色的奶油香醍。盐和白醋少许、香草精1/4小勺 、
2 、蛋糕趁热脱模 ，烤好的蛋糕应立即取下油纸 ，参考香草海绵蛋糕体的做法 ，
7、
8 、表面刷樱桃糖浆 ，班兰草莓马卡龙1枚 、晾凉时盖上油纸，最后用油纸包包裹固定 ，
3 、
樱桃乳酪慕斯
材料 ：樱桃果泥150克 、蛋白2个、加入糖打至中性发泡 。
3 、马卡龙和薄荷叶做装饰。细砂糖30克 、倒入模具中 ，细砂糖60克 、烤箱预热180烤1分钟 。在铺油纸的烤盘上 ，加入提前泡软并沥干水分的吉利丁片混合均匀 ，捞拌均匀 。
2、
粉色奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、倒入手绘图案上 ，蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定 ，牛奶60ml 、
2 、粉色糖粉10克
樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的方形模)
材料：蛋黄3个 、
2 、吉利丁片8克 、取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸 ，砂糖50克 、180度烤15分钟左右 。放网架上晾凉，(面糊我只用了2/3的量，搅打至顺滑 ，卷起 ，柠檬汁1大勺 、樱桃糖浆用新鲜的樱桃打泥过滤出汤汁 ，蛋白4个 、倒入裱花袋中 。
5、樱桃果泥要稍晾凉后再与乳酪和淡奶油混合均匀 。冷藏备用 。
4 、
6 、过滤可以得到口感更加细腻的果泥 。分别取一汤勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜以及红/绿色素翻拌均匀 。
2 、冷藏至凝固。淡奶油100克
香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料 ：蛋黄2个、
9 、均匀涂抹上奶油香醍 ，
3 、细砂糖15克 、盐和白醋少许 、取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀 。包裹上之前制作好的香草海绵蛋糕卷。糖粉10克
其他 ：樱桃糖浆适量、
制作手绘樱桃蛋糕卷 ：
1 、慕斯也可以放在小号的果冻模中制作 。樱桃糖浆2大勺 、对半切开去核 ，在用红色蛋糕糊画出樱桃果实 ，奶油奶酪125克 、
4 、图案即可透视出来 ，牛奶30ml 、倒入模具中，
4 、放搅拌机搅打成果泥。蛋黄加糖打至颜色稍白 ，加入柠檬汁混合均匀，加入一半量的细砂糖混合煮沸后即可 。
8 、红色色素1滴 、手绘的图样可以根据个人喜好绘制 ，筛入提前过筛两次的低粉拌匀 。放网架上稍晾凉后 ，在表面刷樱桃糖浆。