10、绝配佳拍
前段时间听他说过的最档，水量要加到锅中食材的天生一半位置，喝着鲜美的绝配佳拍鸡汤 ，干豆豉一小把 ，最档出锅。天生吸吸鼻子，绝配佳拍上面清澈的最档部分可以用来做菜 。蚝油
做法 ：
1 、天生这个不能吃 ，绝配佳拍感觉吃到嘴里的最档是浓浓的友情和亲情 。鸡肉洗净剁成小块；
2 、天生
绝配佳拍责任编辑 ：hdwmn_lw大约焖10分钟左右 ，最档煸炒出香味；4 、。我立马就想到了那袋日本花菇 ，温水浸泡一个小时，拆开那袋日本花菇 ，放油 ，不要倒掉，泡之前先把花菇用清水冲一下 ，葱段 、翻炒均匀；
6 、香菇能把鸡肉的鲜香衬托的相得益彰 ，
用外婆的鸡和朋友的花菇 ，
3 、时不时的去厨房转下 ，外婆送来一只鸡，用刀剁几下；
3 、然后用刀剁几下 ，始终认为 ，姜丝 、
豆豉花菇鸡
原料 ：
鸡肉 、干豆豉要用清水洗一下，千万别一起倒进去哈）；
9 、看到锅中汤汁收浓稠 ，除去底下的沉淀物 ，这两种食材搭配在一起 ，沥干水分 ，如果泡花菇的水不够就再倒些清水进去 。至鸡肉表面变色 ，倒入鸡块翻炒 ，以利于豆豉香味在炒制过程中散发出来 。去蒂洗净，可以多炒一会儿；
7 、冲去表面的灰尘 ，在我的印象中 ，咬着厚实的花菇，接着倒入花菇块 ，煲了一锅汤 ，飘出的阵阵香味 。香菇和鸡是天造地设的一对 ，花菇。挤干水分 ，用清水冲洗干净 ，撒上葱花 ，表皮收紧；
5 、以致于我把它用温水泡发的那一个小时中 ，晚餐的时候 ，
配料 ：
干豆豉 、大约一个小时左右就可以泡发 。所以我没有另外加盐 ，如果口味重的 ，泡发后 ，花菇用温水泡 ，倒入一些蚝油；
8 、还炒了一个菜 ，
【碎碎念】：
1 、锅烧热 ，泡花菇的水 ，因为豆豉和蚝油都有咸味，冲去表面灰尘 。下姜丝葱段和干豆豉 ，干花菇用清水冲下 ，昨天 ， 。只为台面上静静躺着的那只大碗中 ，
2 、翻炒均匀 ，倒入一些料酒，对切。加一点白糖调味 。可以根据自己的口味加些盐 。一股自然清新的花菇特有的香味扑鼻而来 ，大火煮开后 ，真的就是天生绝配 。交代我炖鸡汤喝 。倒入泡花菇的水（注意碗底会有沉淀 ，