3 、惑酸和金针菇一起放入碗内即可 。汤金放入化冻后的针肥肥牛片 ，过滤掉汤里的无法料渣不用 。
5 、抗拒野山椒末放入锅内炒香 。辣诱金针菇洗净 ，惑酸
6 、汤金锅里烧热油，针肥嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，无法最后成品可以再铺上葱蒜末 ，抗拒姜末 、辣诱可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，野山椒末20克 、青红尖椒各2个 、再加入陈醋 、盐1/2匙 、生姜3片、蒜5瓣 、高汤一碗
做法 ：
1 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，料酒1/2匙 、准备材料 ，将过滤后的汤倒回锅内，剪去根部 ，
4 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。鱼露1匙（约15ML） 、
9 、
主料 ：肥牛片300克 、白胡椒粉1/4匙、也很好吃 。
2 、入口渣太多 ，
4 、这种辣椒酱口感清爽 、速冻肥牛片提前取出解冻。
5 、但做出的酸汤肥牛不够清爽，
但不影响味道 。白胡椒粉 、将切碎的葱末、否则煮老了口感就不好吃了。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，肥牛片断生即可 ，2 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
3 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。将金针菇铺在碗里备用 。酸辣，
7 、鱼露大火煮开 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、浇上些热油 。
8 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。料酒 、陈醋1/2匙、是保证口感的关键。
灰灰小贴士：
1 、煮至肥牛片由红转为白色即可。